徐州到全國空運(yùn)海鮮時(shí)，飛機(jī)托運(yùn)規(guī)定的5大注意事項(xiàng)如下：

活體動物托運(yùn)：海鮮等活體動物不能作為旅客的隨身行李帶進(jìn)客艙，必須辦理行李托運(yùn)手續(xù)。托運(yùn)之前應(yīng)提前告知航空公司或機(jī)場相關(guān)工作人員。

重量限制：每件托運(yùn)的鮮活易腐物品（包括海鮮）連同其運(yùn)輸包裝件的重量不應(yīng)超過20公斤。如需攜帶大量活體海鮮，建議通過機(jī)場貨運(yùn)渠道發(fā)運(yùn)。

包裝要求：建議使用泡沫箱或塑料箱進(jìn)行包裝，以確保海鮮在運(yùn)輸過程中保持新鮮。竹籃、網(wǎng)兜、草袋等不能作為包裝物。托運(yùn)的海鮮應(yīng)先置于泡沫箱內(nèi)，然后套上塑料袋以防止?jié)B水。同時(shí)，包裝箱外部應(yīng)密封完好，以避免在運(yùn)輸過程中破損。

防水及低溫保鮮措施：箱內(nèi)不能有冰塊和水等物，因?yàn)楸鶋K融化后的水可能會污染飛機(jī)設(shè)備、行李和其他裝載物。如需低溫保鮮，可以使用礦泉水瓶裝冰后擰緊瓶蓋，以起到冷凍效果，但要確保冰塊不會融化并溢出箱外。

中轉(zhuǎn)聯(lián)運(yùn)限制：海鮮物品作為行李運(yùn)輸時(shí)一般不進(jìn)行中轉(zhuǎn)聯(lián)運(yùn)。如需中轉(zhuǎn)聯(lián)運(yùn)，需持聯(lián)運(yùn)航空公司的書面同意。在國內(nèi)航班中，僅接受不換機(jī)情況下的運(yùn)輸。

此外，旅客攜帶海鮮等鮮活易腐物品出行時(shí)應(yīng)在航班起飛前1~2小時(shí)到達(dá)機(jī)場，預(yù)留充足時(shí)間提前做好貨品的外包裝或在機(jī)場打包處進(jìn)行專業(yè)處理，以免誤機(jī)。同時(shí)，如果海鮮的價(jià)值較高，旅客還可以根據(jù)航空公司的規(guī)定辦理行李的聲明價(jià)值，以確保在行李丟失或損壞時(shí)能夠獲得相應(yīng)的賠償。

綜上所述，徐州到全國空運(yùn)海鮮時(shí)，務(wù)必注意以上五大托運(yùn)規(guī)定，以確保海鮮能夠安全、順利地到達(dá)目的地。